Harina de trigo Sarraceno

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Descripción

La harina de trigo sarraceno se obtiene de la molienda del grano de trigo sarraceno (alforfón). A pesar de su nombre, no pertenece a la familia del trigo. Tiene un sabor característico, levemente tostado, y es muy valorada en la cocina natural y saludable.

Usos:

* Panificados y masas

* Repostería saludable

* Panqueques y crepes

* Premezclas y recetas sin harinas refinadas

Beneficios:

* Aporta fibra

* Fuente de proteínas vegetales

* Sabor intenso y natural

* Ideal para recetas nutritivas

Características:

* Textura fina